张进

张进，1982年生，陕西西安长安人，中国当代非物质文化遗产（面塑）传承者，优秀的厨艺大师及美食传播者。

张进，自幼家境贫寒，15岁出入社会闯荡，于西安市各大小饭店打工，期间无意接触到国家非物质文化遗产-面塑，见之兴趣深浓，无法割舍，故自开始自学，先后曾随多位面塑大师学习，学习的过程中吸收各家之长，不断的融入自己的想法与理念，最终形成自己独有的面塑风格。面塑主要以古代人物为主，通过夸大人物表情、动作，形象的表达出不同人物的不同神态，给面塑人物注入活力。

为人实诚

曾跟随多位不同地域的民间面塑大师进行学习。