袁博

1987年生。籍贯重庆，陕西西安人。自小喜爱绘画手工，2002年进入西安桃李烹饪学院读专科，同年接触到蔬菜瓜果雕刻。被雕刻技艺的魅力深深吸引，自此便与雕刻工作结下不解之缘。专科期间和陕西省雕刻大师郑更民先生学习食品雕刻面塑等技艺。2007年赴上海食元素工作室跟随王鼎新老师学习雕塑技艺，同年接触核雕。并一直坚持在工作中练习核雕。